揚げもの
新鮮な食材にこだわり、食材本来の旨味を引き出すために、こだわりの手法で一つ一つを丁寧に揚げております。素材、タレ、油、調理方法にこだわった鳳舞楼ならではの味をご賞味くださいませ。
京都で老舗「鳳舞」の流れをくむ「鳳舞楼」
圧倒的な存在感が放つ
唯一無二の京都中国料理店
このうえない、至福の時間をあなたに。
京都のここでしか味わえない鳳舞の流れをくむ「鳳舞楼」
京都のここでしか味わえない
鳳舞の流れをくむ「鳳舞楼」
京都 鳳舞楼（ほうまいろう）
“京都中華の祖”と言えば、高華吉氏。京都初となる中華料理店「ハマムラ」で初代総料理長を務められ独立後、「飛雲」「第一楼」を経て自身の集大成となる「鳳舞」を開業されました。京都中華の特徴である“あっさり味”は高華吉氏によって生み出された新発想の中華料理であり、京都市内を中心に広く浸透しました。「鳳舞」で修行し、高氏の味を受け継ぎながら独自の味を提供されていただいております。「鳳舞楼」は2015年12月に開業以来たくさんの方にお越しいただいております。
