京都は伝統と格式だけではありません。いま、30~40代の料理人やカルチャーの担い手が活発に動き、多
ホテル出身の腕利きシェフが独立して店を営む話題店から、中華の新店ラッシュエリアなど、京都・滋賀で人気の店を108軒紹介。麻婆豆腐や酢豚など
京都地元民もハマる「カラシソバ」が激ウマだった!京都中華の名店の流れを汲む「鳳舞楼」には行かなきゃ損 引用:ぐるなび
“京都中華の祖”と言えば、当ブログでもたびたびご登場いただいている高華吉氏。京都初となる中華料理店「ハマムラ」で初代総料理長を務められ独立
クワイが入った焼売~!!(*^。^*) 醤油と辛子をつけて食べる~♪(^o^)丿 クワイが、レンコンのように シャコシャコした 食感で、
中華大好き営業マン・古田です!さんのブログはこちらへ入り口はローカル感があり、立派な暖簾がかかっています。店内は、